| Курица, 1 категории | 974 г |
| Баклажаны | 261 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, сырая | 88 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Кабачок | 204 г |
Все овощи нарезать крупными кусочками. Сложить все в кастрюлю мультиварки всместе с курицей (я использовала голень)и поставить функцию "тушение" на 1 час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.6% | 1045 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 177.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.3% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 1.957 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 12.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.419 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.711 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.356 мг | 20 мг | 36.8% | 25.2% | 272 г |
| Ниацин | 4.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5777 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2681 г |
| Натрий, Na | 44.19 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2942 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 9.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 51.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 7.196 мкг | 10 мкг | 72% | 49.2% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 1.503 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4657 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 77.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5187 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.282 мг | 12 мг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | min 16.8 г | 28.7% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте с курицей и овощами составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».