| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 9.5% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.023 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 1.624 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3079 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2196 мг | 20 мг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.35 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2767 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6878 г |
| Кремний, Si | 2.825 мг | 30 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3336 г |
| Натрий, Na | 85.41 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1522 г |
| Сера, S | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2007 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 140.62 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.9% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 9.1% | 461 г |
| Медь, Cu | 76.28 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 9.117 мкг | 70 мкг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Селен, Se | 4.237 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.2% | 1298 г |
| Фтор, F | 35.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11220 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5071 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лепешки постные дрожжевые составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».