| Говядина, котлетное мясо | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 730 г |
| Свинина, котлетное мясо | 880 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9% | 432 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.4% | 271 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6314 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.11 мг | 500 мг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 12.9% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4352 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4634 мг | 20 мг | 37.3% | 14.5% | 268 г |
| Ниацин | 5.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
| Натрий, Na | 55.85 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.7% | 2328 г |
| Сера, S | 162.3 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 7.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 7.897 мкг | 10 мкг | 79% | 30.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Медь, Cu | 124.48 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 11.904 мкг | 70 мкг | 17% | 6.6% | 588 г |
| Никель, Ni | 7.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8421 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 11.4% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.3029 мг | 12 мг | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш 08.16 составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».