Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из пшена

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 129 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.5% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.9% 1101 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.141 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин РР, НЭ 1.3962 мг 20 мг 7% 6.8% 1432 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.43 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 3941 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7880 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1549 г
Натрий, Na 94.83 мг 1300 мг 7.3% 7.1% 1371 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4062 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.6% 1140 г
Хлор, Cl 148.88 мг 2300 мг 6.5% 6.3% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 25% 391 г
Марганец, Mn 0.2842 мг 2 мг 14.2% 13.8% 704 г
Медь, Cu 113.44 мкг 1000 мкг 11.3% 11% 882 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 8.2% 1192 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Титан, Ti 6.07 мкг ~
Фтор, F 90.85 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4403 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.5113 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша из пшена составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».