Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.2% 817 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 16.5% 504 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 16.1% 517 г
Витамин В4, холин 174.08 мг 500 мг 34.8% 29% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 17.2% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.015 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5702 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 14.8% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 12.1% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3866 г
Витамин Н, биотин 14.657 мкг 50 мкг 29.3% 24.4% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7264 мг 20 мг 13.6% 11.3% 734 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.92 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Кальций, Ca 89.3 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1120 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2851 г
Натрий, Na 109.05 мг 1300 мг 8.4% 7% 1192 г
Сера, S 128.26 мг 1000 мг 12.8% 10.7% 780 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 17.2% 486 г
Хлор, Cl 155.62 мг 2300 мг 6.8% 5.7% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 7.7% 1083 г
Йод, I 17.41 мкг 150 мкг 11.6% 9.7% 862 г
Кобальт, Co 6.866 мкг 10 мкг 68.7% 57.3% 146 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 5% 1676 г
Молибден, Mo 6.368 мкг 70 мкг 9.1% 7.6% 1099 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 21.498 мкг 55 мкг 39.1% 32.6% 256 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8787 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6% 1397 г
Цинк, Zn 0.9169 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».