| Куриный окорочок (Тушение) | 1000 г |
| Брокколи (Припускание) | 150 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 230 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 135 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Петрушка (Припускание) | 13 г |
| Базилик, свежий | 14 г |
| Сельдерей (Припускание) | 13 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.6 мкг | 900 мкг | 25.7% | 24.2% | 389 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 21.7% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.82 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 14.3% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 18% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4704 мг | 20 мг | 22.4% | 21.1% | 447 г |
| Ниацин | 2.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.67 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3928 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1704 г |
| Натрий, Na | 43.56 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2984 г |
| Сера, S | 112.05 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Хлор, Cl | 26.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 7.009 мкг | 10 мкг | 70.1% | 66.1% | 143 г |
| Литий, Li | 7.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Медь, Cu | 112.96 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 11.471 мкг | 70 мкг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Никель, Ni | 3.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17685 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 29.3% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.0081 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 871.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 861.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 73.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочка с овощами составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».