Мой здоровый рацион

Рецепт кура с картошкой 4.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кура с картошкой 4.08

Картофель (Варка на пару) 1300 г
Куриный окорочок (Тушение) 800 г
приправа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура с картошкой 4.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.2% 784 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.1% 1938 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4813 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.408 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7396 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 8.4% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин РР, НЭ 4.4767 мг 20 мг 22.4% 17.8% 447 г
Ниацин 2.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.34 мг 2500 мг 17.9% 14.3% 558 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7003 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1764 г
Натрий, Na 34.7 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3746 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 8.8% 907 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 8.8% 904 г
Хлор, Cl 39.21 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 581.4 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 100.73 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 6% 1333 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4438 г
Кобальт, Co 7.54 мкг 10 мкг 75.4% 60.1% 133 г
Литий, Li 52.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1570 г
Медь, Cu 132.09 мкг 1000 мкг 13.2% 10.5% 757 г
Молибден, Mo 12.064 мкг 70 мкг 17.2% 13.7% 580 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 338 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27094 г
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19724 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 29.3% 272 г
Цинк, Zn 0.9506 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 762.21 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 753.159 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.692 г ~

Энергетическая ценность кура с картошкой 4.08 составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».