| Квашеная капуста | 500 г |
| Картофель | 400 г |
| Бульон мясной прозрачный | 0 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Свинина, лопаточная часть | 0 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) | 0 г |
| Сардельки Вязанка [Стародворские Колбасы] | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 15.9% | 2054 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 11.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 33% | 977 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 10.4% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 21.7% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 32% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.919 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 10207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 29.1% | 1108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8488 мг | 20 мг | 9.2% | 29.8% | 1082 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 18.1% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7153 г |
| Кремний, Si | 6.006 мг | 30 мг | 20% | 64.7% | 500 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 7.4% | 4405 г |
| Натрий, Na | 121.97 мг | 1300 мг | 9.4% | 30.4% | 1066 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 16.5% | 1972 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 12.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 376.15 мг | 2300 мг | 16.4% | 53.1% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 7.8% | 4100 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 72.8% | 445 г |
| Литий, Li | 9.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 7.8% | 4193 г |
| Медь, Cu | 42.59 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.9% | 2348 г |
| Молибден, Mo | 4.664 мкг | 70 мкг | 6.7% | 21.7% | 1501 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.141 мкг | 55 мкг | 7.5% | 24.3% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.8% | 5515 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.7% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 7.8% | 4175 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».