| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11847.1 мкг | 900 мкг | 1316.3% | 927.6% | 8 г |
| Ретинол | 8.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.417 мг | 5 мг | 48.3% | 34% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 19.5% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.838 мг | 1.8 мг | 102.1% | 72% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 185.73 мг | 500 мг | 37.1% | 26.1% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 31.7% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.166 мкг | 400 мкг | 58% | 40.9% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.841 мкг | 3 мкг | 528% | 372.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0218 мг | 20 мг | 65.1% | 45.9% | 154 г |
| Ниацин | 8.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4398 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Натрий, Na | 81.96 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1586 г |
| Сера, S | 201.8 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 21.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.105 мг | 18 мг | 89.5% | 63.1% | 112 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 14.862 мкг | 10 мкг | 148.6% | 104.7% | 67 г |
| Литий, Li | 1.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Медь, Cu | 378.49 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 26.6% | 264 г |
| Молибден, Mo | 55.414 мкг | 70 мкг | 79.2% | 55.8% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.187 мкг | 55 мкг | 94.9% | 66.9% | 105 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.396 мг | 12 мг | 53.3% | 37.6% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, тушеная (+лук,морковь) составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».