Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные отбивные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные отбивные в духовке

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 162 г
Лук репчатый (Жарка) 223 г
Сыр "Российский" "Клуб сыра" 118 г
Специи к курице "Мрия" 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Майонез 50% Торчин 84 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 579 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

не взвешено

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные отбивные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 10.5% 336 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.3% 287 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2711 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В1, тиамин 1.066 мг 1.5 мг 71.1% 25% 141 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3% 1192 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 5.3% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 9.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 12.408 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3224 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 12.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 1.9% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.399 мг 15 мг 16% 5.6% 625 г
Витамин Н, биотин 5.086 мкг 50 мкг 10.2% 3.6% 983 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9622 мг 20 мг 14.8% 5.2% 675 г
Ниацин 2.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.38 мг 2500 мг 14% 4.9% 714 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4095 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1312 г
Натрий, Na 488.21 мг 1300 мг 37.6% 13.2% 266 г
Сера, S 245.9 мг 1000 мг 24.6% 8.7% 407 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 8.8% 399 г
Хлор, Cl 780.98 мг 2300 мг 34% 12% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 3.8% 917 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 1.9% 1838 г
Кобальт, Co 11.566 мкг 10 мкг 115.7% 40.7% 86 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1280 г
Медь, Cu 161.65 мкг 1000 мкг 16.2% 5.7% 619 г
Молибден, Mo 15.985 мкг 70 мкг 22.8% 8% 438 г
Никель, Ni 16.774 мкг ~
Олово, Sn 29.44 мкг ~
Рубидий, Rb 221.9 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Фтор, F 85.22 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4694 г
Хром, Cr 15.38 мкг 50 мкг 30.8% 10.8% 325 г
Цинк, Zn 2.4147 мг 12 мг 20.1% 7.1% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~

Энергетическая ценность Свиные отбивные в духовке составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».