| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным панированнымкуском) | 502 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 145 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Вода | 475 г |
| Масло подсолнечное | 82 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 88 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.2% | 271 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 215 г | 2273 г | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.3% | 1158 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 4.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.324 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 10.7% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5413 мг | 20 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.9 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2420 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 2.3% | 1659 г |
| Натрий, Na | 47.67 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Сера, S | 148.37 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Хлор, Cl | 71.85 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1443 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 6.434 мкг | 10 мкг | 64.3% | 24.7% | 155 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Медь, Cu | 93.99 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 12.607 мкг | 70 мкг | 18% | 6.9% | 555 г |
| Никель, Ni | 8.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.563 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3632 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.7% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.4961 мг | 12 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность свиные отбивные протушеные составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».