Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Кабачок (Жарка) 903 г
Лук репчатый (Жарка) 529 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 152 г
Чеснок луковица (Жарка) 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло подсолнечное 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.3% 1556 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.7% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6569 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 13.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 17.12 мкг 400 мкг 4.3% 6.9% 2336 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 17.8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 18.2% 888 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5476 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9244 мг 20 мг 4.6% 7.4% 2164 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.96 мг 2500 мг 10.8% 17.4% 930 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3483 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 5.9% 2712 г
Натрий, Na 282.07 мг 1300 мг 21.7% 34.9% 461 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2966 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2216 г
Хлор, Cl 447.53 мг 2300 мг 19.5% 31.4% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8242 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 55% 292 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 11.4% 1414 г
Медь, Cu 61.39 мкг 1000 мкг 6.1% 9.8% 1629 г
Молибден, Mo 1.74 мкг 70 мкг 2.5% 4% 4023 г
Никель, Ni 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 246.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21318 г
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22989 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 5.9% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.981 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов