| Пшеница проросшая | 370 г |
| Изюм | 80 г |
| Мак, семя | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 9.4% | 474 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.816 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.4% | 1298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6479 мг | 20 мг | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 104.61 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Магний, Mg | 96.41 мг | 400 мг | 24.1% | 10.7% | 415 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4047 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3828 г |
| Фосфор, P | 238.9 мг | 800 мг | 29.9% | 13.3% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.735 мг | 18 мг | 15.2% | 6.7% | 658 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 1.6328 мг | 2 мг | 81.6% | 36.2% | 122 г |
| Медь, Cu | 285.78 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Селен, Se | 33.937 мкг | 55 мкг | 61.7% | 27.4% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.3731 мг | 12 мг | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность кашка с пророщенной ржи составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».