| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17.6% | 323 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.544 мг | 15 мг | 17% | 9.7% | 590 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.551 мг | 20 мг | 87.8% | 49.9% | 114 г |
| Ниацин | 7.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.62 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8170 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2955 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 14% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1181 г |
| Кобальт, Co | 10.884 мкг | 10 мкг | 108.8% | 61.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Медь, Cu | 108.84 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Молибден, Mo | 14.966 мкг | 70 мкг | 21.4% | 12.2% | 468 г |
| Хром, Cr | 28.57 мкг | 50 мкг | 57.1% | 32.5% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.6327 мг | 12 мг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.245 г | ~ | |||
| Лизин | 2.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.553 г | min 16.8 г | 21.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка обжаренная составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».