| Перепелка (Тушение) | 330 г |
| Масло оливковое | 41 г |
| Паприка | 3 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Кардамон | 1 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Шиповник сухой | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.2% | 210 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.4% | 881 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 53.366 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.1% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 140.35 мг | 500 мг | 28.1% | 8.4% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 8.8% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.648 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.08 мг | 90 мг | 24.5% | 7.3% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 3.5% | 856 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.996 мг | 20 мг | 25% | 7.4% | 400 г |
| Ниацин | 7.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2672 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Натрий, Na | 32.17 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4041 г |
| Сера, S | 155.3 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 86.59 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.322 мг | 18 мг | 18.5% | 5.5% | 542 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 23.256 мкг | 10 мкг | 232.6% | 69.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 4.9% | 606 г |
| Медь, Cu | 231.71 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 6.9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 1.859 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.8% | 3765 г |
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24775 г |
| Фтор, F | 96.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4135 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 10.5% | 283 г |
| Цинк, Zn | 3.2677 мг | 12 мг | 27.2% | 8.1% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.311 г | min 16.8 г | 85.2% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные перепелки составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».