Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи Золотой Петушок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи Золотой Петушок

Укроп 1 г
Куриная грудка (филе) 75 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, сырой 2 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи Золотой Петушок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.1% 484 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.1% 394 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 5.5% 796 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
бета Криптоксантин 0.282 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин В4, холин 81.12 мг 500 мг 16.2% 7.1% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.721 мг 15 мг 31.5% 13.8% 318 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.176 мкг 50 мкг 12.4% 5.4% 810 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.1943 мг 20 мг 31% 13.6% 323 г
Ниацин 5.015 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.74 мг 2500 мг 8% 3.5% 1245 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3131 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Магний, Mg 46.09 мг 400 мг 11.5% 5% 868 г
Натрий, Na 324.54 мг 1300 мг 25% 10.9% 401 г
Сера, S 61.06 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1638 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 8.1% 537 г
Хлор, Cl 399.35 мг 2300 мг 17.4% 7.6% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 4.3% 1018 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2475 г
Кобальт, Co 7.188 мкг 10 мкг 71.9% 31.4% 139 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1189 г
Молибден, Mo 8.735 мкг 70 мкг 12.5% 5.5% 801 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 10.215 мкг 55 мкг 18.6% 8.1% 538 г
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21086 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 10.9% 401 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
бета Ситостерол 19.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.141 г min 16.8 г 24.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.305 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Оладьи Золотой Петушок составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».