| Рис белый вареный | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 500 г |
| Knorr Ароматная приправа Классика овощей | 40 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Виноградные листья, сырые | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Смалец | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.9 мкг | 900 мкг | 49.8% | 35.6% | 201 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 75.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.585 мг | 5 мг | 71.7% | 51.3% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 1.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.297 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4263 мг | 20 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.02 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 17.46 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7446 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7657 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 12.2% | 587 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3916 мг | 2 мг | 19.6% | 14% | 511 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6843 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.181 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1729 г |
| Фтор, F | 29.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13717 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.6572 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.507 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».