Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный

Свекла, вареная 320 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Чеснок, сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.9% 2305 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.5% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 3.1% 5172 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 72.744 мкг 400 мкг 18.2% 29.3% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 6.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1% 17045 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.356 мг 20 мг 1.8% 2.9% 5618 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.07 мг 2500 мг 11.5% 18.5% 868 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4399 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 8.7% 1841 г
Натрий, Na 73.08 мг 1300 мг 5.6% 9% 1779 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48780 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.2% 1975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6.8% 2390 г
Марганец, Mn 0.3059 мг 2 мг 15.3% 24.6% 654 г
Медь, Cu 68.97 мкг 1000 мкг 6.9% 11.1% 1450 г
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7671 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов