Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 184 г
Корица 1 г
Яйцо куриное 90 г
Отруби пшеничные 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.1% 1152 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.5% 1490 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 28.1% 290 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.4% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 7.7% 1053 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5747 г
бета Криптоксантин 0.407 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.5% 952 г
Витамин В4, холин 76.98 мг 500 мг 15.4% 12.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 10.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5121 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 9.7% 839 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.735 мкг 50 мкг 11.5% 9.4% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3373 мг 20 мг 16.7% 13.6% 599 г
Ниацин 1.793 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.04 мг 2500 мг 16.4% 13.3% 610 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2310 г
Магний, Mg 87.33 мг 400 мг 21.8% 17.7% 458 г
Натрий, Na 57.13 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Сера, S 49.97 мг 1000 мг 5% 4.1% 2001 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 20% 407 г
Хлор, Cl 44.29 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 13.3% 612 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2641 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 23.1% 352 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 9% 909 г
Медь, Cu 24.63 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 4060 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4110 г
Селен, Se 9.59 мкг 55 мкг 17.4% 14.2% 574 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23683 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».