| Яичный белок куриный (Запекание) | 74 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 22 г |
| Казеин | 60 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 400 г |
| Корица, молотая | 3 г |
Рецепт Ингредиенты на 3-4 порции: Творог обезжиренный мягкий = 400 г Белок яйца сырой = 2 шт. Желток яйца сырой = 1 шт. Овсяные отруби = 2,5 ст. ложки Изолят протеина = 60 г (2 порции) Корица — по вкусу Приготовление: В белки добавляем соль на кончике ножа, взбиваем до устойчивых пиков. Творог взбиваем до мягкости и воздушности с протеином и корицей. Желток смешиваем с овсяными отрубями. Аккуратно добавляем белки в творожную массу, тщательно перемешиваем. Лепим сырники, обваливаем в желтке с отрубями, жарим на маленьком огне под крышкой с двух сторон. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 24.8% | 267 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.005 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 26.6% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.105 мкг | 50 мкг | 20.2% | 13.4% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.038 мг | 20 мг | 20.2% | 13.4% | 495 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.21 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 107.38 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.1% | 931 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1950 г |
| Натрий, Na | 67.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Сера, S | 222.74 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 14.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 130.68 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.8% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2821 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 67.39 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 7.679 мкг | 70 мкг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Селен, Se | 25.336 мкг | 55 мкг | 46.1% | 30.5% | 217 г |
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14815 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4992 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Протеиновые сырники составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».