| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 11.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.6% | 6667 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 21.3% | 2408 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 12.2% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 13.7% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 3% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 10.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.619 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.6% | 15273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 14.7% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 24.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2294 мг | 20 мг | 6.1% | 31% | 1627 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.74 мг | 2500 мг | 3.7% | 18.8% | 2725 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.6% | 8795 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 7.6% | 6601 г |
| Натрий, Na | 222.16 мг | 1300 мг | 17.1% | 86.8% | 585 г |
| Сера, S | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.1% | 12019 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 11.7% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 347.47 мг | 2300 мг | 15.1% | 76.6% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 6.6% | 7469 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 73.1% | 693 г |
| Литий, Li | 7.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 9.1% | 5618 г |
| Медь, Cu | 28.29 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 14.2% | 3535 г |
| Молибден, Mo | 2.962 мкг | 70 мкг | 4.2% | 21.3% | 2363 г |
| Никель, Ni | 1.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 105769 г |
| Фтор, F | 79.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.2% | 5037 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 29.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.1677 мг | 12 мг | 1.4% | 7.1% | 7156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи йз св. капусты составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».