| Куриный фарш, сырой | 700 г |
| Кабачок | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.9% | 598 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2493 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 52.7 мг | 500 мг | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 12.7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.4% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.703 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5719 мг | 20 мг | 17.9% | 14.9% | 560 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.69 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 78.59 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.6% | 1272 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2221 г |
| Натрий, Na | 131.75 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7273 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 16.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2179 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.5% | 1280 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Медь, Cu | 45.52 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.8% | 2197 г |
| Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Селен, Se | 9.341 мкг | 55 мкг | 17% | 14.2% | 589 г |
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.0491 мг | 12 мг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | min 16.8 г | 16.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи с кабачком и сыром составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».