| Капуста белокочанная | 433 г |
| Огурец, грунтовый | 60 г |
| Кукуруза, консервы | 88 г |
| Майонез «Провансаль» | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.4% | 1250 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.581 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.84 мг | 90 мг | 50.9% | 129.8% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 8.4% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 122.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8484 мг | 20 мг | 4.2% | 10.7% | 2357 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 24% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.2% | 2255 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 9.7% | 2613 г |
| Натрий, Na | 77.03 мг | 1300 мг | 5.9% | 15.1% | 1688 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3676 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10.7% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 29.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 7.4% | 3488 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.307 мкг | 10 мкг | 23.1% | 58.9% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 18.4% | 1396 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.6% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 7.453 мкг | 70 мкг | 10.6% | 27% | 939 г |
| Никель, Ni | 11.027 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21912 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44053 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 21.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3165 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».