Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 600 г
Сахар-песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.1% 439 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 922 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.1% 612 г
Витамин В4, холин 108.04 мг 500 мг 21.6% 13.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 28.28 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 19.7% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин Н, биотин 10.869 мкг 50 мкг 21.7% 13.4% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6667 мг 20 мг 18.3% 11.3% 545 г
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 3% 2101 г
Кальций, Ca 117.39 мг 1000 мг 11.7% 7.2% 852 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10601 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2138 г
Натрий, Na 65.69 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Сера, S 185.56 мг 1000 мг 18.6% 11.5% 539 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 15.3% 405 г
Хлор, Cl 118.38 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1943 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.36 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2431 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 27% 230 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3711 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1458 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 6.5% 950 г
Селен, Se 28.212 мкг 55 мкг 51.3% 31.7% 195 г
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10633 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.6065 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».