| Петрушка | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.9% | 769 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 679 мкг | 900 мкг | 75.4% | 202.1% | 133 г |
| альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.71 мг | 5 мг | 94.2% | 252.5% | 106 г |
| бета Криптоксантин | 67.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 288.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 15.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 15.5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 21.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.333 мкг | 400 мкг | 16.6% | 44.5% | 603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.33 мг | 90 мг | 102.6% | 275.1% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 35.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 650 мкг | 120 мкг | 541.7% | 1452.3% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3711 мг | 20 мг | 6.9% | 18.5% | 1459 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552 мг | 2500 мг | 22.1% | 59.2% | 453 г |
| Кальций, Ca | 178.33 мг | 1000 мг | 17.8% | 47.7% | 561 г |
| Магний, Mg | 60.33 мг | 400 мг | 15.1% | 40.5% | 663 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 8.6% | 3171 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 26.3% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 26.3% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 0.6167 мг | 2 мг | 30.8% | 82.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 173.33 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 46.4% | 577 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16517 г |
| Цинк, Zn | 0.8267 мг | 12 мг | 6.9% | 18.5% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».