| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 150 г |
| Рис отварной | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.2% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.9 мкг | 900 мкг | 27% | 20.9% | 371 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 21.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.49 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.536 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.4% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 25.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0174 мг | 20 мг | 5.1% | 4% | 1966 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.63 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.7% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5596 г |
| Кремний, Si | 4.259 мг | 30 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2630 г |
| Натрий, Na | 182 мг | 1300 мг | 14% | 10.8% | 714 г |
| Сера, S | 75.28 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 6.5% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 281.05 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.53 мкг | 10 мкг | 45.3% | 35.1% | 221 г |
| Литий, Li | 0.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.699 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.3% | 1228 г |
| Никель, Ni | 4.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8875 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.9687 мг | 12 мг | 8.1% | 6.3% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный в духовке составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».