| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 190 г |
залить на ночь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6% | 1551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.5% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.3% | 833 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 6.4% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.842 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1333 мг | 20 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.75 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 99.17 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.3% | 1008 г |
| Кремний, Si | 16.875 мг | 30 мг | 56.3% | 53.1% | 178 г |
| Магний, Mg | 52.75 мг | 400 мг | 13.2% | 12.4% | 758 г |
| Натрий, Na | 40.21 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Сера, S | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2422 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 15.7% | 600 г |
| Хлор, Cl | 93.96 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.9% | 2448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 13.6% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 15.6% | 601 г |
| Медь, Cu | 141.25 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.3% | 708 г |
| Молибден, Mo | 11.125 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.313 мкг | 55 мкг | 6% | 5.7% | 1660 г |
| Титан, Ti | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19389 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7437 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка на кефире составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».