| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 172 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 40 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 60.86 мг | 500 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 6.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.828 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 31.8% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.598 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0199 мг | 20 мг | 25.1% | 15.5% | 398 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.87 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5498 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4302 г |
| Сера, S | 163.58 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 9.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 53.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.107 мкг | 10 мкг | 61.1% | 37.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 155.15 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.6% | 645 г |
| Молибден, Mo | 7.201 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.4% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.569 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.9% | 2141 г |
| Фтор, F | 56.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7129 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Цинк, Zn | 2.2969 мг | 12 мг | 19.1% | 11.8% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».