Мой здоровый рацион

Рецепт жаркое из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаркое из свинины

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Перец черный горошек 4 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.8% 524 г
Жиры 37.2 г 56 г 66.4% 16.6% 151 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.689 мг 1.5 мг 45.9% 11.5% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Витамин В4, холин 80.35 мг 500 мг 16.1% 4% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 2.8% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 4.3% 588 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6725 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.0297 мг 20 мг 25.1% 6.3% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 211.41 мг 2500 мг 8.5% 2.1% 1183 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5271 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 1.5% 1717 г
Натрий, Na 723.06 мг 1300 мг 55.6% 13.9% 180 г
Сера, S 248.57 мг 1000 мг 24.9% 6.2% 402 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 5% 498 г
Хлор, Cl 775.13 мг 2300 мг 33.7% 8.4% 297 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 2.6% 979 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 1.3% 1982 г
Кобальт, Co 9.582 мкг 10 мкг 95.8% 24% 104 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1959 г
Медь, Cu 126.29 мкг 1000 мкг 12.6% 3.2% 792 г
Молибден, Mo 15.243 мкг 70 мкг 21.8% 5.5% 459 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 79.56 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5028 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 7.4% 338 г
Цинк, Zn 2.3731 мг 12 мг 19.8% 5% 506 г

Энергетическая ценность жаркое из свинины составляет 399 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».