| Курица, 1 категории (Тушение) | 5000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.8% | 1549 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 66.85 мг | 500 мг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 10.8% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.76 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 8.358 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.72 мг | 20 мг | 53.6% | 23.1% | 187 г |
| Ниацин | 6.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4078 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Натрий, Na | 131.48 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.3% | 989 г |
| Сера, S | 172.96 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 206.72 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 11.424 мкг | 10 мкг | 114.2% | 49.1% | 88 г |
| Литий, Li | 12.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Медь, Cu | 113.6 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2352 г |
| Никель, Ni | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.008 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5456 г |
| Фтор, F | 116.08 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.2% | 3446 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Цинк, Zn | 1.9258 мг | 12 мг | 16% | 6.9% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.913 г | min 16.8 г | 41.1% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты сад составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».