| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 9.1% | 400 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.1% | 403 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.2% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 8.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.307 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 26.8% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.244 мг | 20 мг | 46.2% | 16.9% | 216 г |
| Ниацин | 4.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.29 мг | 2500 мг | 16% | 5.8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5721 г |
| Кремний, Si | 25.134 мг | 30 мг | 83.8% | 30.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 80.19 мг | 400 мг | 20% | 7.3% | 499 г |
| Натрий, Na | 52.08 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2496 г |
| Сера, S | 231.11 мг | 1000 мг | 23.1% | 8.4% | 433 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 11.3% | 323 г |
| Хлор, Cl | 63.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.34 мг | 18 мг | 24.1% | 8.8% | 415 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 7.591 мкг | 10 мкг | 75.9% | 27.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.5504 мг | 2 мг | 27.5% | 10% | 363 г |
| Медь, Cu | 363.61 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 13.3% | 275 г |
| Молибден, Mo | 20.491 мкг | 70 мкг | 29.3% | 10.7% | 342 г |
| Никель, Ni | 10.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.575 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.7% | 2136 г |
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6171 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.2% | 591 г |
| Цинк, Zn | 3.4979 мг | 12 мг | 29.1% | 10.6% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.63 г | min 16.8 г | 39.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».