Мой здоровый рацион

Рецепт Груша запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Груша запеченая

Сметана 30,0% жирности 500 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Мед пчелиный 30 г
Орех грецкий 30 г
Груша (Пассерование) 500 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Груша запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.1% 1490 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.4% 320 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.6% 692 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Витамин В4, холин 66.41 мг 500 мг 13.3% 6.1% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.991 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 5.4% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2560 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.671 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1872 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2025 мг 20 мг 6% 2.8% 1663 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.21 мг 2500 мг 6% 2.8% 1653 г
Кальций, Ca 86.24 мг 1000 мг 8.6% 4% 1160 г
Кремний, Si 2.791 мг 30 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2401 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 1% 4460 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 2.3% 2008 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 4.9% 933 г
Хлор, Cl 58.34 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3942 г
Микроэлементы
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 23.9% 193 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1173 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 4.5% 1032 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 4% 1151 г
Никель, Ni 7.907 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 5.919 мкг 55 мкг 10.8% 5% 929 г
Фтор, F 39.02 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10251 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 1.4% 3371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.479 г ~
6:0 Капроновая 0.284 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 2.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.644 г min 16.8 г 27.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.324 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Груша запеченая составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».