Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная с грибами 19,09,2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная с грибами 19,09,2013

Свинина, жирная, окорок (Тушение) 500 г
Масло оливковое 8 г
Опята 600 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с грибами 19,09,2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.2% 1000 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.2% 412 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.4% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 4% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.633 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15192 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 18.4% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3027 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.4685 мг 20 мг 37.3% 23.3% 268 г
Макроэлементы
Калий, K 298.39 мг 2500 мг 11.9% 7.4% 838 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4861 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 3.1% 2009 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5332 г
Сера, S 99.91 мг 1000 мг 10% 6.2% 1001 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 6.7% 926 г
Хлор, Cl 41.2 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5583 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3563 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 19.2% 324 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 79.32 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1261 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 5.6% 1113 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Фтор, F 55.58 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7197 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 5.6% 1106 г
Цинк, Zn 1.3133 мг 12 мг 10.9% 6.8% 914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина тушеная с грибами 19,09,2013 составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».