| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 94 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Фарш домашний | 760 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.2 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 12.5% | 322 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.6% | 346 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8089 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6.3% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 146.8 мг | 500 мг | 29.4% | 11.8% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.794 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 20.5% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.395 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5728 мг | 20 мг | 67.9% | 27.2% | 147 г |
| Ниацин | 7.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3181 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Натрий, Na | 238.01 мг | 1300 мг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Сера, S | 310.63 мг | 1000 мг | 31.1% | 12.5% | 322 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 11% | 364 г |
| Хлор, Cl | 325.68 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.7% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.788 мг | 18 мг | 15.5% | 6.2% | 646 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 15.121 мкг | 10 мкг | 151.2% | 60.7% | 66 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2681 г |
| Медь, Cu | 183.07 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Молибден, Mo | 26.15 мкг | 70 мкг | 37.4% | 15% | 268 г |
| Никель, Ni | 5.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.675 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2% | 2056 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8947 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 9.9% | 406 г |
| Цинк, Zn | 3.6361 мг | 12 мг | 30.3% | 12.2% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | min 16.8 г | 28% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле мясное составляет 249,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».