Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из перепелиных яиц с шампиньонами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из перепелиных яиц с шампиньонами и помидорами

Шампиньоны 56 г
Масло подсолнечное 4 г
Яйцо перепелиное 195 г
Пармалат 0.5% 132 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из перепелиных яиц с шампиньонами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.1% 1027 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.8% 737 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 2.2% 4397 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 26.2% 360 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 20.2% 465 г
Витамин В4, холин 242.32 мг 500 мг 48.5% 45.7% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.147 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2827 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.3272 мг 20 мг 11.6% 10.9% 859 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.77 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1406 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2670 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.7% 1990 г
Натрий, Na 153.65 мг 1300 мг 11.8% 11.1% 846 г
Сера, S 59.71 мг 1000 мг 6% 5.6% 1675 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 14.5% 648 г
Хлор, Cl 219.99 мг 2300 мг 9.6% 9% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 10% 947 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6073 г
Кобальт, Co 8.787 мкг 10 мкг 87.9% 82.8% 114 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2601 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 5.6% 1656 г
Молибден, Mo 1.637 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4276 г
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 16% 590 г
Цинк, Zn 0.0845 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц с шампиньонами и помидорами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».