| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 177 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 161 г |
| Концентрат квасного сусла | 57 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Мед пчелиный | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.2% | 1070 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 8.4% | 415 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 13.9% | 250 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 8% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 18.79 мг | 500 мг | 3.8% | 1.3% | 2661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.316 мкг | 400 мкг | 17.1% | 6% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.378 мг | 15 мг | 22.5% | 7.8% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9239 мг | 20 мг | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2409 г |
| Кремний, Si | 1.457 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2059 г |
| Магний, Mg | 45.96 мг | 400 мг | 11.5% | 4% | 870 г |
| Натрий, Na | 247.45 мг | 1300 мг | 19% | 6.6% | 525 г |
| Сера, S | 52.73 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1896 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 453.37 мг | 2300 мг | 19.7% | 6.9% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.67 мг | 18 мг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.3% | 1543 г |
| Марганец, Mn | 0.9573 мг | 2 мг | 47.9% | 16.7% | 209 г |
| Медь, Cu | 172.36 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6% | 580 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.8% | 1265 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.199 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2% | 1719 г |
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6186 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.1184 мг | 12 мг | 9.3% | 3.2% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.363 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский из ХП составляет 286,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».