| Карп | 1165 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Сметана 10,0% жирности | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.8% | 580 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 51.58 мг | 500 мг | 10.3% | 10.1% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.668 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 38.8% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.605 мкг | 10 мкг | 196.1% | 191.7% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.487 мг | 20 мг | 22.4% | 21.9% | 446 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2638 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 47.39 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2743 г |
| Сера, S | 153.86 мг | 1000 мг | 15.4% | 15.1% | 650 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 21.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 47.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 28.491 мкг | 10 мкг | 284.9% | 278.5% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1317 г |
| Медь, Cu | 116.04 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.3% | 862 г |
| Молибден, Mo | 3.174 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Никель, Ni | 5.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.999 мкг | 55 мкг | 18.2% | 17.8% | 550 г |
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16481 г |
| Хром, Cr | 43.93 мкг | 50 мкг | 87.9% | 85.9% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.7723 мг | 12 мг | 14.8% | 14.5% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп запеченый с луком и сметаной составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».