Мой здоровый рацион

Рецепт овощи с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи с горохом

Зелёный горошек Нежный 150 г
Масло рапсовое 20 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь, красная 100 г
Лук порей 100 г
Баклажаны 150 г
Цукини, мелкие, сырые 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.3% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.9% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 5.1% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.2 мкг 900 мкг 29.4% 47% 341 г
альфа Каротин 0.825 мкг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 50.1% 319 г
бета Криптоксантин 1.753 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 12.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.232 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2626 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 37.8% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 6.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8872 мг 20 мг 4.4% 7% 2254 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.94 мг 2500 мг 12.3% 19.7% 812 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4564 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 8% 2005 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 3% 5332 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20202 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 9.9% 1616 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 23% 693 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2134 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 11.4% 1403 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 7% 2263 г
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.184 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.198 г ~

Энергетическая ценность овощи с горохом составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».