| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 366 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 179 г |
| Яблоки (Жарка) | 89 г |
| Рисовая мука, белая | 73 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
3 яйца взбиваем до пышной пены, добавляем подсластитель, в рецепте не указан, так как он 0 калорий, у меня 2 гр. сахарина жидкого, всыпаем просеянную рисовую муку, продолжаем взбивать, добавляем разрыхлитель, творог я протерла через металлическое сито и добавила в тесто, яблоко очистила от кожуры и семечек, порезала на дольки выложила всю массу в форму и аккуратно, по кругу, вдавила яблоки. Выпекала в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.5% | 447 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.781 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.3% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 20.3% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.3% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 10.514 мкг | 50 мкг | 21% | 13.6% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8184 мг | 20 мг | 19.1% | 12.4% | 524 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.76 мг | 2500 мг | 6% | 3.9% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 85.3 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1172 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1857 г |
| Натрий, Na | 202.19 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Сера, S | 184.07 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 14.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 114.88 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 27.6% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Медь, Cu | 91.81 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 7.244 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.7% | 966 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.106 мкг | 55 мкг | 52.9% | 34.2% | 189 г |
| Фтор, F | 36.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10974 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6607 мг | 12 мг | 5.5% | 3.6% | 1816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».