| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.5% | 467 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 6.2% | 564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 2.1% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.905 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.847 мг | 15 мг | 39% | 13.6% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6621 мг | 20 мг | 8.3% | 2.9% | 1203 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.79 мг | 2500 мг | 2.8% | 1% | 3634 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6817 г |
| Кремний, Si | 2.348 мг | 30 мг | 7.8% | 2.7% | 1278 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4158 г |
| Натрий, Na | 264.24 мг | 1300 мг | 20.3% | 7.1% | 492 г |
| Сера, S | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2339 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 2.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 416.59 мг | 2300 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.041 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Марганец, Mn | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 60.8 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4% | 866 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.521 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.2% | 1562 г |
| Титан, Ti | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6889 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4149 мг | 12 мг | 3.5% | 1.2% | 2892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из пшеничной муки составляет 286,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».