Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Сахар песок 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.6% 1147 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 28.87 мг 500 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.95 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2% 4373 г
Витамин Н, биотин 5.378 мкг 50 мкг 10.8% 9.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.2034 мг 20 мг 6% 5.2% 1662 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1868 г
Кальций, Ca 64.99 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1539 г
Кремний, Si 8.672 мг 30 мг 28.9% 25.2% 346 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 6.5% 1360 г
Натрий, Na 94.79 мг 1300 мг 7.3% 6.4% 1371 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3470 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 11.8% 743 г
Хлор, Cl 160.66 мг 2300 мг 7% 6.1% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2138 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3198 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 14.9% 584 г
Марганец, Mn 1.0214 мг 2 мг 51.1% 44.6% 196 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 9.8% 895 г
Молибден, Mo 10.091 мкг 70 мкг 14.4% 12.6% 694 г
Никель, Ni 9.741 мкг ~
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6548 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11758 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».