| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 15.5% | 271 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.5% | 400 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8.2% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 16% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 16.4% | 256 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 1000 мг | 1000 мг | 100% | 42% | 100 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Натрий, Na | 930 мг | 1300 мг | 71.5% | 30% | 140 г |
| Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% | 11.7% | 358 г |
| Фосфор, P | 780 мг | 800 мг | 97.5% | 41% | 103 г |
| Хлор, Cl | 1434 мг | 2300 мг | 62.3% | 26.2% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Селен, Se | 14.4 мкг | 55 мкг | 26.2% | 11% | 382 г |
| Цинк, Zn | 3.5 мг | 12 мг | 29.2% | 12.3% | 343 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.2 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.4 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.5 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр костромской гмз 30 составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».