| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Фарш индейка+говядина | 800 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 500 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
Приготовление: Сначала готовим фарш. Для этого добавляем в него мелко порезанный лук, соль и перец.Все перемешиваем. В Измельченное мясо добавлен лук и соль Рис отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем. Чем суше будет рис, тем лучше. Морковь чистим и трем на мелкой терке. Тоже добавляем в фарш. Очищенная и потертая морковь добавляется к фаршу Капусту очень (!) мелко шинкуем, заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты. За это время капуста станет мягкой и из нее уйдет горечь. Мелкошинкованная капуста после добавления кипятка для мягкости Смешать вместе рис, фарш и капусту. Посолить и ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.4% | 801 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 98.36 мг | 500 мг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.982 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 11.3% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 10.4% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0914 мг | 20 мг | 35.5% | 18% | 282 г |
| Ниацин | 2.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 51.26 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1951 г |
| Кремний, Si | 4.76 мг | 30 мг | 15.9% | 8.1% | 630 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 119.72 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Сера, S | 156.55 мг | 1000 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 8.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 95.1 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 8.844 мкг | 10 мкг | 88.4% | 44.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Медь, Cu | 142.48 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 16.656 мкг | 70 мкг | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Никель, Ni | 6.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19666 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Цинк, Zn | 1.8592 мг | 12 мг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».