| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 3500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.8% | 7000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 21.2% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 23.2% | 1792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 5.4% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 7.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 18.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.062 мкг | 400 мкг | 1% | 4.1% | 9847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 15.4% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 8.7% | 4702 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 29% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9899 мг | 20 мг | 4.9% | 20.3% | 2020 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.05 мг | 2500 мг | 3.8% | 15.8% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 9294 г |
| Магний, Mg | 7.25 мг | 400 мг | 1.8% | 7.5% | 5517 г |
| Натрий, Na | 9.37 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.9% | 13874 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12151 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 12.4% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 35.7% | 1164 г |
| Литий, Li | 4.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 7.9% | 5249 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 10.8% | 3882 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10% | 4125 г |
| Никель, Ni | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.959 мкг | 55 мкг | 3.6% | 14.9% | 2808 г |
| Фтор, F | 77.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.9% | 5174 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 10.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1946 мг | 12 мг | 1.6% | 6.6% | 6166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».