| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 75.47 мг | 500 мг | 15.1% | 7.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.929 мг | 2 мг | 46.5% | 23.9% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.449 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.933 мкг | 3 мкг | 464.4% | 239.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.693 мкг | 10 мкг | 186.9% | 96.2% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5052 мг | 20 мг | 52.5% | 27% | 190 г |
| Ниацин | 7.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2697 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 4.7% | 1081 г |
| Натрий, Na | 779.48 мг | 1300 мг | 60% | 30.9% | 167 г |
| Сера, S | 212.36 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.9% | 471 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 13.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 1315.17 мг | 2300 мг | 57.2% | 29.5% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Йод, I | 52.25 мкг | 150 мкг | 34.8% | 17.9% | 287 г |
| Кобальт, Co | 23.502 мкг | 10 мкг | 235% | 121% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Медь, Cu | 248.9 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 12.8% | 402 г |
| Молибден, Mo | 6.704 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Никель, Ni | 6.966 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.204 мкг | 55 мкг | 93.1% | 47.9% | 107 г |
| Фтор, F | 1625.51 мкг | 4000 мкг | 40.6% | 20.9% | 246 г |
| Хром, Cr | 63.86 мкг | 50 мкг | 127.7% | 65.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.824 мг | 12 мг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | min 16.8 г | 27.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.824 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару 10.02.19 составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».