Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле со смородиной

Творог нежирный 0,6% 340 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Смородина черная 180 г
Фит Парад #1 заменитель сахара 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 23% 563 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2899 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.5% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 22.979 мкг 400 мкг 5.7% 7.4% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 30.6% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 57.32 мг 90 мг 63.7% 82.2% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 12.4% 1046 г
Витамин РР, НЭ 2.4988 мг 20 мг 12.5% 16.1% 800 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.9 мг 2500 мг 6.5% 8.4% 1535 г
Кальций, Ca 86.74 мг 1000 мг 8.7% 11.2% 1153 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1724 г
Натрий, Na 33.15 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Сера, S 119.27 мг 1000 мг 11.9% 15.4% 838 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 18.7% 690 г
Хлор, Cl 66.18 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3475 г
Микроэлементы
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4% 3191 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 28.6% 451 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3478 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 12.1% 1059 г
Молибден, Mo 10.995 мкг 70 мкг 15.7% 20.3% 637 г
Селен, Se 16.165 мкг 55 мкг 29.4% 37.9% 340 г
Фтор, F 37.94 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10543 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.138 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 5.534 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 1.337 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное суфле со смородиной составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».