Мой здоровый рацион

Рецепт Желатин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желатин

Желатин пищевой 20 г
Сироп из шиповника 60 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Желатин с холосасом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.5% 608 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 8% 723 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 171.43 мг 90 мг 190.5% 110.2% 52 г
Витамин РР, НЭ 2.1536 мг 20 мг 10.8% 6.2% 929 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Кальций, Ca 108.36 мг 1000 мг 10.8% 6.2% 923 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2% 2857 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54393 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 4.2% 1382 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2032 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 224.54 мкг 1000 мкг 22.5% 13% 445 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 2.89 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 2.091 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.044 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».