Мой здоровый рацион

Рецепт салат из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из авокадо

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Руккола, сырая 30 г
Огурец, парниковый 50 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 25 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.5% 533 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14% 476 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 289.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 8.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 45.611 мкг 400 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 10.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 2.1793 мг 20 мг 10.9% 7.3% 918 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.69 мг 2500 мг 15.1% 10.1% 664 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 8.2% 814 г
Натрий, Na 469.54 мг 1300 мг 36.1% 24.1% 277 г
Сера, S 57.17 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1749 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 8.1% 820 г
Хлор, Cl 486.6 мг 2300 мг 21.2% 14.1% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Йод, I 29.89 мкг 150 мкг 19.9% 13.3% 502 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 22.5% 296 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 5% 1336 г
Медь, Cu 363.7 мкг 1000 мкг 36.4% 24.3% 275 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 3.5% 1937 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13320 г
Хром, Cr 14.95 мкг 50 мкг 29.9% 19.9% 334 г
Цинк, Zn 1.5745 мг 12 мг 13.1% 8.7% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~

Энергетическая ценность салат из авокадо составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».