Мой здоровый рацион

Рецепт Перец гриль в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец гриль в духовке

Перец красный сладкий (Припускание) 300 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

175 гр., 10 мин, режим гриль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец гриль в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23.6% 1111 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.9% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.4 мкг 900 мкг 44.2% 115.7% 226 г
бета Каротин 2.385 мг 5 мг 47.7% 124.9% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 18.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12% 2195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 84% 312 г
Витамин В9, фолаты 21.795 мкг 400 мкг 5.4% 14.1% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 112.18 мг 90 мг 124.6% 326.2% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 16.8% 1559 г
Витамин РР, НЭ 1.5587 мг 20 мг 7.8% 20.4% 1283 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.73 мг 2500 мг 8.1% 21.2% 1233 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8606 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 5.8% 4499 г
Натрий, Na 167.84 мг 1300 мг 12.9% 33.8% 775 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 129870 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 6.8% 3922 г
Хлор, Cl 279.44 мг 2300 мг 12.1% 31.7% 823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 9.4% 2795 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 6.8% 3896 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 102.4% 256 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 27% 970 г
Медь, Cu 129.36 мкг 1000 мкг 12.9% 33.8% 773 г
Молибден, Mo 0.47 мкг 70 мкг 0.7% 1.8% 14894 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44593 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 40.3% 650 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 12.3% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Перец гриль в духовке составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».