Мой здоровый рацион

Рецепт яблочная шарлотка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочная шарлотка с отрубями

Яблоки 495 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Сахар песок 20 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Кефир, нежирный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочная шарлотка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.6% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.6% 1273 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.2% 741 г
Вода 202.7 г 2273 г 8.9% 7.4% 1121 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.3% 1552 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 2.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.1% 914 г
Витамин В4, холин 102.16 мг 500 мг 20.4% 16.9% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 11.7% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.863 мкг 400 мкг 5.5% 4.6% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 9% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1529 г
Витамин D3, холекальциферол 0.654 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2555 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9452 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Дигидрофиллохинон 0.033 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4979 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4017 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.71 мг 2500 мг 13.1% 10.9% 761 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2157 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 6.6% 1265 г
Натрий, Na 72.04 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Сера, S 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15601 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 14.7% 566 г
Хлор, Cl 10.6 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 198.2 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 2.811 мг 18 мг 15.6% 13% 640 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 7.4% 1122 г
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 21.2% 392 г
Медь, Cu 146.24 мкг 1000 мкг 14.6% 12.1% 684 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1331 г
Никель, Ni 13.75 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 14.132 мкг 55 мкг 25.7% 21.3% 389 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.6% 1471 г
Цинк, Zn 0.8297 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.5 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность яблочная шарлотка с отрубями составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок